Ngemil tak selamanya buruk. Ngemil yang baik justru akan meningkatkan daya ingat. Kegiatan ngemil dengan mengkonsumsi bahan makanan yang sehat justru akan berakibat positif bagi kita.
Kacang tanah dan biji-bijian dapat dimakan sebagai camilan atau sebagai campuran salat, serealia dan makanan lainnya. Selain itu kacang tanah dan selai kacang tanah adalah sumber yang baik dari vitamin E, antioksidan ampuh yang melindungi membran syarat, ditambah thiamin yang membantu otak dan sistem syarat menggunakan glukosa untuk energi.
Trik supaya anak makan lebih banyak selai kacang tanah, buatlah sandwich pisang dan selai kacang tanah. Celupkan irisan apel pada selai kacang tanah. Atau tambahkan segenggam kacang tanah pada salat favorit anak.
Selain itu, biasakan pula anak untuk mengkonsumsi kedelai, misalnya susu kedelai, tahu dan tempe. Kedelai juga dapat disajikan dalam bentuk kripik tempe. Kedelai mengandung lesitin (kaolin), asam glutamik, fenilalanin, vitamin E, besi, seng, sumber protein yang bagus dan vitamin B6 yang baik bagi otak anak.
